pmjТихоокеанский медицинский журналPacific Medical Journal1609-1175TGMU10.34215/1609-1175-2024-4-36-41pmj-2826Research ArticleОРИГИНАЛЬНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯORIGINAL RESEARCHESОбеспеченность взрослого населения региона Западной Сибири минеральными веществамиSupply of mineral substances to the adult population of the Western Siberia regionhttps://orcid.org/0000-0002-8796-7526БрусенцоваА. В.BrusentsovaA. V.

Анна Владимировна Брусенцова, канд. мед. наук, доцент

кафедра гигиены, питания человека

644099;  ул. Ленина, 12; Омская область; Омск

тел. +7 (3812) 650095

Anna V. Brusentsova, Cand. Sci. (Med.), Associate Professor

Department of Hygiene, Human Nutrition

644099; 12 Lenin str.; Omsk region; Omsk

tel. +7 (3812) 650095

anna4855@mail.ruТурчаниновД. В.TurchaninovD. V.

Омск

Omsk

ШиринскийВ. А.ShirinskyV. A.

Омск

Omsk

ВильмсЕ. А.VilmsE. A.

Омск

Omsk

ЮнацкаяТ. А.YunatskayaT. A.

Омск

Omsk

Омский государственный медицинский университетРоссияOmsk State Medical UniversityRussian Federation202416022025043641Copyright © Брусенцова А.В., Турчанинов Д.В., Ширинский В.А., Вильмс Е.А., Юнацкая Т.А., 20252025Брусенцова А.В., Турчанинов Д.В., Ширинский В.А., Вильмс Е.А., Юнацкая Т.А.Brusentsova A.V., Turchaninov D.V., Shirinsky V.A., Vilms E.A., Yunatskaya T.A.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://www.tmj-vgmu.ru/jour/article/view/2826   Цель

   Цель: гигиеническая оценка распространенности элементозов у взрослого населения региона Западной Сибири.

   Материалы и методы

   Материалы и методы. Обеспеченность взрослого населения Омской области минеральными веществами была оценена в поперечном описательном наблюдательном исследовании по содержанию 24 элементов в волосах в случайной квотированной выборке, включавшей 333 человека (151 мужчина и 182 женщины).

   Результаты

   Результаты. У 69,7 ± 2,5 % взрослого населения Омской области были отмечены нарушения обеспеченности минеральными веществами. Чаще всего встречалась недостаточная обеспеченность цинком (32,4 ± 2,6 %), селеном (29,7 ± 2,5 %), медью (26,8 ± 2,4 %), магнием (26,2 ± 2,4 %), железом (23,9 ± 2,3 %), кремнием (16,8 ± 2,1 %), кальцием (15,9 ± 2,0 %), калием (15,9 ± 2,0 %), молибденом (11,4 ± 1,7 %). Повышенное содержание в организме токсичных и потенциально токсичных минеральных веществ отмечено по таким веществам, как алюминий (32,8 ± 2,6 %), кадмий (31,2 ± 2,5 %), свинец (10,1 ± 2,5 %). Определены особенности элементного статуса у мужчин и женщин, а также в возрастных группах 18–29 лет, 30–44, 45–64 года, 65 и более лет. Частота недостаточной обеспеченности элементами организма возрастала с возрастом по таким элементам, как магний, железо и селен.

   Заключение

   Заключение. Отмечена тенденция к снижению частоты дисэлементозов у взрослого населения региона в сравнении с 2007–2010 гг. У 69,7 ± 2,5 % взрослого населения Омской области были отмечены нарушения обеспеченности минеральными веществами, частота которых росла с возрастом и чаще встречалась у мужчин.

   Aim

   Aim. Hygienic assessment of mineral deficiencies among the adult population of Western Siberia.

   Materials and methods

   Materials and methods. The supply of minerals to the adult population of the Omsk region was assessed in a cross-sectional descriptive observational study based on the content of 24 elements in human hair in a random quota sample that included 333 people (151 men and 182 women).

   Results

   Results. In 69.7 ± 2.5 % of the adult population of the Omsk region, disturbances in the supply of mineral substances were noted. Among the most common deficiencies were zinc (32.4 ± 2.6 %), selenium (29.7 ± 2.5 %), copper (26.8 ± 2.4 %), magnesium (26.2 ± 2.4 %), iron (23.9 ± 2.3 %), silicon (16.8 ± 2.1 %), calcium (15.9 ± 2.0 %), potassium (15.9 ± 2.0 %), and molybdenum (11.4 ± 1.7 %). An increased content of toxic and potentially toxic mineral substances in the body was noted for such substances as aluminum (32.8 ± 2.6 %), cadmium (31.2 ± 2.5 %), and lead (10.1 ± 2.5 %). The elemental status in men and women, as well as in the age groups of 18–29 years, 30–44 years, 45–64 years, 65 and more years was determined. The frequency of mineral deficiencies increased with age for such elements as magnesium, iron, and selenium.

   Conclusion

   Conclusion. In comparison with 2007–2010, a tendency towards a decrease in the frequency of mineral deficiency in the adult population of the region was observed. In 69.7 ± 2.5 % of the adult population of the Omsk region, disturbances in the supply of mineral substances were noted, with their frequency increasing with age and being more common in men.

минеральные веществаобеспеченностьгигиена питанияЗападная Сибирьвзрослое населениеmineralssecurityfood hygieneWestern Siberiaadult populationАнализ материалов исследования и подготовка рукописи статьи осуществлены в рамках выполнения Государственного задания Минздрава России № 056-00044-23-00, проект «Разработка риск-ориентированных технологий многоуровневой профилактики алиментарно-зависимых социально значимых болезней»Analysis of research materials and preparation of the manuscript of the article were carried out within the framework of the implementation of the State assignment of the Ministry of Health of Russia No. 056-00044-23-00, the project “Development risk-oriented technologies for multi-level prevention of nutritionally dependent socially significant diseases"ReferencesОберлис Д., Харланд Б., Скальный А. Биологическая роль макро- и микроэлементов у человека и животных. СПб: Наука, 2008. 544 с.Oberlis D, Harland B, Skal'nyj A. The biological role of macro- and microelements in humans and animals. Saint Petersburg: Nauka, 2008. 544 p. (In Russ.)Beal T, Massiot E, Arsenault JE, Smith MR, Hijmans RJ. Global trends in dietary micronutrient supplies and estimated prevalence of inadequate intakes. PLoS One. 2017;12(4):e0175554. doi: 10.1371/journal.pone.0175554Beal T, Massiot E, Arsenault JE, Smith MR, Hijmans RJ. Global trends in dietary micronutrient supplies and estimated prevalence of inadequate intakes. PLoS One. 2017;12(4):e0175554. doi: 10.1371/journal.pone.0175554Bailey RL, West JrKP, Black RE. The Epidemiology of Global Micronutrient Deficiencies. Ann. Nutr. Metab. 2015; 66(Suppl. 2): 22–33. doi: 10.1159/000371618Bailey RL, West JrKP, Black RE. The Epidemiology of Global Micronutrient Deficiencies. Ann. Nutr. Metab. 2015; 66(Suppl. 2): 22–33. doi: 10.1159/000371618Beal T, Ortenzi F. Priority Micronutrient Density in Foods. Front Nutr. 2022;9:806566. doi: 10.3389/fnut.2022.806566Beal T, Ortenzi F. Priority Micronutrient Density in Foods. Front Nutr. 2022;9:806566. doi: 10.3389/fnut.2022.806566Коденцова В.М., Вржесинская О.А., Никитюк Д.Б., Тутельян В.А. Витаминная обеспеченность взрослого населения Российской Федерации: 1987–2017 гг. Вопросы питания. 2018;87(4):62–8. doi: 10.24411/0042-8833-2018-10043Kodencova VM, Vrzhesinskaya OA, Nikityuk DB, Tutel'yan VA. Vitamin security of the adult population of the Russian Federation: 1987–2017. Voprosy Pitaniia. 2018;87(4):62–8 (In Russ.) doi: 10.24411/0042-8833-2018-10043Мартинчик А.Н., Батурин А.К., Кешабянц Э.Э., Фатьянова Л.Н., Семенова Я.А., Базарова Л.Б., Устинова Ю.В. Анализ фактического питания детей и подростков России в возрасте от 3 до 19 лет. Вопросы питания. 2017;86(4):50–60. doi: 10.24411/0042-8833-2017-00059Martinchik AN, Baturin AK, Keshabyanc EE, Fat'yanova LN, Semenova YаA, Bazarova LB, Ustinova YuV. Analysis of the actual nutrition of children and adolescents in Russia aged 3 to 19 years. Voprosy Pitaniia. 2017;86(4):50–60 (In Russ.) doi: 10.24411/0042-8833-2017-00059Некрасов В.И. О связи нарушений обмена макро и микроэлементов с заболеваемостью у работников предприятия черной металлургии. Экология человека. 2005;10:57–60.Nekrasov VI. On the relationship of metabolic disorders of macro and microelements with morbidity in employees of the ferrous metallurgy enterprise. Ecologiya Cheloveka = Human Ecology 2005;10:57–60 (In Russ.)Вильмс Е.А., Турчанинов Д.В. Микроэлементозы у населения Омского региона: аспекты эпидемиологии и профилактики. Омский научный вестник. 2010;1(94):21–5.Vilms EA, Turchaninov DV. Microelementoses in the population of the Omsk region: aspects of epidemiology and prevention. Omsk Scientific Bulletin. 2010;1(94):21–5 (In Russ.)Свид. № 2022620117 Российская Федерация. Свидетельство о официальной регистрации базы данных. Фактическое питание взрослого населения Омской области в 2019–2020 гг.: Турчанинов Д.В., Вильмс Е.А., Костина Н.Н., Юнацкая Т.А., Глаголева О.Н., Козубенко О.В., Турчанинова М.С., Цехановская А.Д.; заявитель и правообладатель ФГБОУ ВО ОмГМУ (RU). опубл. 14. 01. 2022 реестр базы данных. – 1с.Certificate No. 2022620117 Russian Federation. Certificate of official registration of the database. The actual nutrition of the adult population of the Omsk region in 2019–2020: Turchaninov DV, Vilms EA, Kostina NN, Yunatskaya TA, Glagoleva ON, Kozubenko OV, Turchaninova MS, Tsekhanovskaya AD; applicant and copyright holder of the Federal State Budgetary Educational Institution of Omsk State Medical University (RU). publ. 14. 01. 2022 database registry. – 1c (In Russ.)Брусенцова А.В., Турчанинов Д.В., Гогадзе Н.В., Зуева В.А., Вильмс Е.А. Гигиеническая оценка пищевого поступления алюминия в организм у взрослого населения региона Западной Сибири. Экология человека. 2023;30(9):695–706. doi: 10.17816/humeco321227Brusencova AV, Turchaninov DV, Gogadze NV, Zueva VA, Vilms EA. Hygienic assessment of the dietary intake of aluminum in the body of the adult population of the region of Western Siberia. Ecologiya Cheloveka = Human Ecology. 2023;30(9):695–706 (In Russ.) doi: 10.17816/humeco321227Горбачев А.Л., Ефимова А.В., Луговая Е.А., Бульбан А.П. Особенности элементного статуса жителей различных природно-географических территорий Магаданского региона. Экология человека. 2003;6:12–6.Gorbachev AL, Efimova AV, Lugovaya EA, Bul'ban AP. Features of the elemental status of residents of various natural-geographical territories of the Magadan region. Ecologiya Cheloveka = Human Ecology. 2003;6:12–6 (In Russ.)Тармаева И.Ю., Скальный А.В., Богданова О.Г., Грабеклис А.Р., Белых А.И. Элементный статус взрослого трудоспособного населения Республики Бурятия. Медицина труда и промышленная экология. 2019;5:308–13.Tarmaeva IYu., Skal'nyj AV, Bogdanova OG, Grabeklis AR, Belyh AI. Elemental status of the adult ablebodied population of the Republic of Buryatia. Russian Journal of Occupational Health and Industrial Ecology. 2019;5:308–13 (In Russ.)

The authors declare that there are no conflicts of interest present.