Preview

Тихоокеанский медицинский журнал

Расширенный поиск

Экспериментальное обоснование антианемического эффекта действия мяса морских ластоногих на примере мяса тюленя акибы

Полный текст:

Аннотация

На модели постгеморрагической анемии проведено экспериментальное обоснование антианемического эффекта действия мяса ластоногих на примере мяса тюленя акибы. Установлен значительный эффект указанного лечебно-профилактического действия, превышающий таковой у печени говяжьей. На основании результатов исследования рекомендовано использование пищевых продуктов из мяса ластоногих в профилактическом и лечебном питании для снижения уровня распространения железодефицитных анемий.

Ключевые слова


УДК 613.281:599.745.3]:616.155.194‑085.857

Об авторе

Т. В. Владыкина
Дальневосточный государственный университет
Россия


Список литературы

1. Гапаненко Е.В. Медико-биологическая оценка нового продукта питания на основе березового гриба чаги: автореф. дис. ... канд. мед. наук. Пермь, 1995. 20 с.

2. Ивасивка С.В., Гавдяк М.В., Ковбасюк М.Н., Яременко М.С. Состав и антианемическая эффективность железосодержащих вод Сходницкого месторождения // Физиологический журнал. 1989. Т. 35, № 4. С. 80-85.

3. Лабораторные методы исследования в клинике: справочник / под ред. В.В. Меньшикова [и др.]. - М.: Медицина, 1987. 368 с.

4. Левинтон Ж.Б. Пищевая ценность и токсикология продуктов моря: обзорная информация; Серия гигиена. М.: Союзмединформ, 1989. Вып. 3.

5. Мерков А.М., Поляков Л.Е. Санитарная статистика. Л.: Медицина, 1974. 384 с.

6. Мошенский А.А. Медико-биологические аспекты рационализации пищевого использования мяса моржа тихоокеанского: дис. … канд. мед. наук. Владивосток, 1996. 211 с.

7. Насолодин В.В., Гладких И.П., Дворкин В.А. Причины, диагностика и лечение железодефицитных состояний населения: обзор // Гигиена и санитария. 1996. № 1. С. 18-23.

8. Об утверждении нормативов затрат кормов для лабораторных животных в учреждениях здравоохранения: приказ МЗ СССР № 1179 от 10.10.1983 г.

9. Онищенко Г.Г. Гигиенические аспекты продовольственной безопасности России: задачи и пути решения // Вопросы питания. 1999. № 4. С. 3-10.

10. О санитарно-эпидемиологической обстановке в Российской Федерации в 2006 году. М.: Федеральный центр гигиены и эпидемиологии, 2007. 246 с.

11. Справочник по диетологии / Тутельян В.А., Самсонов М.А., Беюл Е.А. и др. М.: Медицина, 2002. 544 с.

12. Строкова Л.В. Пищевое использование дальневосточных ластоногих. Владивосток: Изд-во ДВГЭУ, 2001. 100 с.


Для цитирования:


Владыкина Т.В. Экспериментальное обоснование антианемического эффекта действия мяса морских ластоногих на примере мяса тюленя акибы . Тихоокеанский медицинский журнал. 2009;(1):71-73.

For citation:


Vladykina T. Experimental substantiation of the antianemic effect of action of pinnipedia meat by the example of meat of akiba seal . Pacific Medical Journal. 2009;(1):71-73. (In Russ.)

Просмотров: 6


Creative Commons License
Контент доступен под лицензией Creative Commons Attribution 4.0 License.


ISSN 1609-1175 (Print)